Oryginalne danie z grilla – bakłażan z fetą

Podsmażone z obu stron bakłażany zdjąć z grilla na drewnianą tackę. Ser feta pokroić na kawałki, nie za duże i nie za grube, po czym układać je na środku każdego plasterka. Tak samo postąpić z wędzonym boczkiem, nakrywając nim fetę. Na niego położyć papryczkę, posypać przyprawami i zawinąć całość w roladkę, po czym spiąć ją wykałaczką.