Ciekawa zupa-krem ze szparagów – jak ją przyrządzić?

Wyjąć z wywaru 2 – 3 szparagi i pokroić je na mniejsze kawałki. Pozostałe na patelni składniki przelać do blendera i zmiksować na krem. Po uzyskaniu kremu dodać do niego śmietankę kremówkę wymieszaną z żółtkami. Zmiksować jeszcze raz, po czym przelać do rondla i zagotować, przyprawiając gałką muszkatołową, pieprzem, solą. Gorącą zupę rozlać do miseczek, ozdobić kawałkami posiekanych wcześniej szparagów. Można dodać również grzanki lub kawałki chleba. Sycąca i smaczna zupa jest gotowa.