Co należy wiedzieć o błonniku?

Zgodnie z zasadami prawidłowego żywienia dzienne spożycie błonnika pokarmowego powinno wynosić 27 – 40 g. Błonnik znajdziemy w produktach roślinnych, np. w kaszy, mące razowej, nasionach roślin strączkowych, płatkach zbożowych, otrębach oraz w owocach i warzywach. Jeżeli zatem chcesz dostarczyć swojemu organizmowi odpowiedniej ilości błonnika, codzienny jadłospis przykładowo powinien zawierać 5 – 6 kromek razowego chleba, 50 dag różnych warzyw (marchwi, kalafiora, pora), 2 średnie jabłka oraz 2 łyżki stołowe kaszy gryczanej.