Co warto wiedzieć o procesie trawienia?

Z jelita cienkiego pokarm trafia do jelita grubego. Cofaniu się płynnego pokarmu do jelita cienkiego zapobiega zastawka krętniczo-kątnicza. W silnie pofałdowanym jelicie grubym wchłaniana jest woda z pokarmu oraz elektrolity i sole mineralne. Tutaj żyją także bakterie, będące z nami w symbiozie, produkujące witaminę K i niektóre witaminy z grupy B. Jelito grube kończy się odbytem, czyli pojedynczym otworem, przez który podczas defekacji wydalane są w postaci kału pozostałości niestrawionego pokarmu.