Dlaczego margaryna jest szkodliwa?

Cholesterol występuje jedynie w produktach pochodzenia zwierzęcego, ale choć wydaje się to oczywiste, nie zawsze o tym pamiętamy. Na opakowaniach margaryn do smarowania pieczywa producenci umieszczają napis: „Bez cholesterolu”, co w czasach powszechnego lęku przed miażdżycą i jej skutkami bardzo dobrze wpływa na popularność produktu. Tylko że nie jest to rzetelna informacja, a element strategii marketingowej, wręcz pewne nadużycie, tym bardziej że ze względu na zawartość tłuszczów trans margaryna powoduje podwyższenie poziomu „złego” cholesterolu! Paradoks polega na tym, że dbając o zdrowie i kupując „zdrowy” produkt, właśnie sobie zaszkodzisz.