Jak dobrze smażyć grzyby?

Osuszone grzyby pokroić na plasterki i dodać je do cebuli. Smażyć razem z nią przez 20 minut. Nie przykrywać, ponieważ wtedy zamiast przysmażenia się grzybków otrzyma się duszone, które bardziej pasują do sosu niż do zjedzenia bez dużej liczby dodatków.