Jak podawać wino?

Pomimo proponowanego przez sprzedawców win ich dobierania do potraw, należy trzymać się głównie tradycji kulinarnych. Białe wina wytrawne podajemy więc z rybami, krabami, krewetkami, zakąskami z wędlin i z drobiu oraz z łagodnymi serami. Białe wina łagodne dobrze komponują się z rybami w niekwaśnych sosach i z serami gatunku ementaler. Wina różowe podawaj zawsze ze smażonymi rybami pikantnymi, wędlinami oraz drobiem z rusztu. Czerwone wina łagodne idealnie skomponujesz ze smażonymi rybami, pieczonym mięsem, drobiem z rusztu, dzikim ptactwem oraz z serami gatunku camembert i brie. Czerwone mocne wina to dodatek do dań z czerwonego mięsa z rusztu w sosach, dziczyzny, dzikiego ptactwa, a także serów gatunku camembert i rokfor. Szampan jest o tyle wszechstronny, że możesz serwować go do wszystkich dań.