Jak poprawnie parzyć yerba mate?

Początkowo yerba mate może nie być tak smaczne, jak zachwalają jej amatorzy. Do jej smaku trzeba się przyzwyczaić i nie warto odrzucać jej na zawsze po pierwszym spróbowaniu. Można sypać początkowo mniej suszu, dodawać miód lub brązowy cukier dla poprawy smaku i stopniowo przyzwyczajać się do niego. Stopniowo smak będzie bardziej przystępny, a zdrowotne efekty yerba mate bardziej widoczne.