Jak przygotować dobry cydr jabłkowy?

W letniej wodzie rozpuścić drożdże. Wymieszać je dobrze łyżką i odstawić na 5 minut. Gdy zaczną parować, to znak, że można dodać je do soku, wlanego wcześniej do gąsiora.Naczynie odstawić na 2 – 3 tygodnie w ciepłe, lecz zacienione miejsce. W tym czasie rozpocznie się fermentowanie napoju.