Advertising
Zakumaj.pl

Jak przygotować prażone pestki dyniowe?

Opiekun artykułu: matkaps
Wymagany czas: 40 min.
Jak przygotować prażone pestki dyniowe?

Jak przygotować prażone pestki dyniowe?

Sezon na dynie to nie tylko sezon na przetwory z dyni, dżemy, konfitury, ale również na zdrowe przekąski, jakimi są pestki z dyni. Wycinając miąższ, nie należy ich wyrzucać, warto je zachować, żeby poddać odpowiedniej obróbce. Dzięki temu staną się dobrym dodatkiem do chleba, jogurtu, sałatek, a przede wszystkim jako zamiennik słonych przekąsek podjadanych w czasie oglądania filmów.

Advertising
Advertising
  • Potrzebne składniki spożywcze

    Potrzebne składniki spożywcze

    Żeby wykonać smaczne pestki z dyni do przegryzania jako przekąskę w ciągu dnia, potrzebne są odpowiednie składniki, w tym:

    * 1 szklanka pestek z dyni,

    * 1 szklanka wody,

    * 1 łyżeczka soli.

    Pestki można z powodzeniem pozyskać samodzielnie z dyni – zazwyczaj z jednej uzyskuje się 2 szklanki pestek, wtedy ilość składników trzeba zmodyfikować w odpowiedni sposób.

  • Krok pierwszy

    Krok pierwszy

    Przesypać zawartość 1 szklanki pestek do miski. W osobnej szklance wymieszać wodę z 1/2 łyżeczki soli i gdy sól całkowicie się rozpuści, zalać roztworem pestki. Namaczać je przez 30 minut, co wpłynie pozytywnie na ich miękkość oraz smak.

  • Krok drugi

    Krok drugi

    Po upływie wymaganego czasu przełożyć pestki na sitko, odcedzając ze słonej wody. Następnie należy je osuszyć, pomagając w tym sobie papierowym ręcznikiem. Piekarnik rozgrzać do temperatury 175 stopni Celsjusza. Blachę do pieczenia posmarować tłuszczem, wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć na tak przygotowanej blaszce pestki dyni i posypać 1/2 łyżeczki soli – wsunąć ją do piekarnika. Pestki dyni powinny pozostać w piekarniku przez 20 – 25 minut. W tym czasie pestki powinny zarumienić się równomiernie.Gdy minie wyznaczony czas prażenia, pestki można wyjąć, ostudzić dokładnie, a następnie zjadać ze smakiem i na zdrowie.

  • Zalety pestek dyni

    Zalety pestek dyni

    Pestki dyniowe to nie tylko przyjemność smaku, lecz również wsparcie dla zdrowia. Główną ich zaletą jest duża zawartość cynku, który wzmacnia włosy, paznokcie, poprawia wygląd skóry, a jednocześnie wpływa pozytywnie na gospodarkę hormonalną.Poza cynkiem w pestkach można znaleźć również fosfor, mangan, miedź wpływające na układ kostny oraz krwionośny.

Popularne tagi
  • pingwin
  • lunch box
  • ser feta
  • ogórek konserwowy
  • galaretka pikantna
  • potrawa z ogórka
  • seler
  • nabiał
  • farsz z awokado
  • batoniki z bakaliami
  • bruschetta
  • pasta z cukinii
  • pomidor koktajlowy
  • babeczki szpinakowe
  • kminek
Advertising
Advertising
Advertising
Advertising