Jak przygotować sernik z dyni?

Dynię umyć, obrać ze skórki i pokroić na części. Pozbyć się środka z pestkami, a miąższ pokroić na kawałki i ułożyć na blasze do pieczenia albo w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika i piec 40 – 50 minut. Dynia ma zmięknąć. Gdy do tego dojdzie, można wyjąć ją z piekarnika i przełożyć do blendera. Zmiksować, uzyskując piure.