Jak przyrządzić jajecznicę po indyjsku?

Pomidora – nie musi być duży – sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Cebulę i czosnek obrać z łupinek, po czym posiekać. Czosnek można przecisnąć przez praskę, żeby był wyczuwalny smak, ale niekoniecznie kawałki.Na patelni rozgrzać masło, po czym wrzucić na nie cebulę oraz czosnek, smażąc 5 – 7 minut, do zmięknięcia cebuli.