Jak przyrządzić jajecznicę po indyjsku?

Paprykę chili umyć i przekroić na pół. Pozbyć się ziarenek i pokroić na drobne kawałeczki – uważać, aby brudnymi od niej rękami nie dotknąć oczu. Zarówno papryczkę, jak i przyprawy wcześniej przygotowane wrzucić na patelnię, mieszając razem z cebulą oraz czosnkiem. Na koniec wrzucić pokrojone w kostkę pomidory, podsmażając je aż do całkowitego wyparowania wody.