Jak przyrządzić marokańską sałatkę z marchewką?

Żeby przyrządzić pyszną i oryginalną sałatkę marokańską, potrzebnych jest kilka świeżych składników spożywczych:
* 1/2 kg marchewki,
* 2 pomarańcze,
* 1 cytryna,
* 1 łyżka cukru,
* 1 łyżka wody,
* 1 garść orzeszków pistacjowych,
* 2 – 3 listki mięty,
* sól.