Advertising
Zakumaj.pl

Sposób na zaskakującą sałatkę z cukinii i czosnku

Opiekun artykułu: marzenaorzel
Wymagany czas: 15 min.
Sposób na zaskakującą sałatkę z cukinii i czosnku

Sposób na zaskakującą sałatkę z cukinii i czosnku

Cukinia to źródło zdrowia oraz dobrego smaku. Często bywa grillowana, jednak poza takim jej wykorzystaniem nie jest szczególnie często wykorzystywana w kuchni. Warto to zmienić i zawsze mieć ją w koszyku z warzywami, żeby przygotować szybką, smaczną sałatkę z dodatkiem czosnku. Zachęcamy do wykorzystania oraz zrobienia zapasów na dłuższy czas.

Advertising
Advertising
  • Niezbędne składniki spożywcze

    Niezbędne składniki spożywcze

    Aby sałatka miała odpowiedni smak, musi być przygotowana z odpowiednich produktów, wśród których powinny znaleźć się:

    * 50 dkg cukinii,

    * 5 ząbków czosnku,

    * 2 łyżki oleju słonecznikowego,

    * 1 natka pietruszki,

    * sok z cytryny,

    * pieprz,

    * sól.

  • Krok pierwszy

    Krok pierwszy

    Cukinię umyć i obrać ze skórki – najlepiej cienko. Skórka cukinii jest jadalna, więc jeżeli nie ma się ochoty, można ją pozostawić, lecz wtedy trzeba szczególnie dobrze wyczyścić skórkę pod wodą. Pokroić cukinię w kostkę.

  • Krok drugi

    Krok drugi

    Przygotować patelnię. Wlać na nią olej i podgrzać, po czym wrzucić na rozgrzany tłuszcz cukinię. Podgrzewać, raz po raz mieszając, do czasu, kiedy cukinia zmięknie. Gdy dojdzie już do oczekiwanego stanu, wówczas przełożyć ją do miski, pozostawiając do ostudzenia – w sałatce ma być chłodna, nie gorąca i prosto z patelni.

  • Krok trzeci

    Krok trzeci

    Czosnek obrać z łupinki i posiekać bardzo drobno – zmiażdżenie w prasce nie jest dobrym pomysłem w przypadku tej sałatki. Wymieszać czosnek z solą i posypać przyprawą ostudzoną cukinię. Wymieszać lekko. Pietruszkę przemyć, po czym drobno posiekać, a następnie posypać nią sałatkę. Doprawić sokiem z cytryny. W tym momencie danie można uznać za gotowe – nadaje się ono idealnie jako przekąska na kolację, jak również jako dodatek do mięsa podawanego na obiad. Smacznie oraz bardzo zdrowo.

Popularne tagi
  • sałatka z cukinii i czosnku
  • ciasto francuskie
  • sałatka z fety
  • niskokaloryczna sałatka
  • mizeria po węgiersku
  • sałatka owocowa z kurczakiem
  • dodatek do dań
  • przepis na sałatkę meksykańską
  • potrwa
  • sałatka z białej kapusty
  • sałatka z komosy ryżowej
  • mcflurry
  • pierś drobiowa
  • oryginalna salsa
  • zajączek
Advertising
Advertising
Advertising
Advertising