Jak przyrządzić oryginalne mięso pietruszkowe?

Kaszę mannę przełożyć do sitka. Dokładnie opłukać pod bieżącą, zimną wodą, a następnie równie dokładnie osuszyć. Wystarczy pozostawić na sitku, nad garnkiem, dzięki czemu resztka wody ścieknie do garnka.

Natkę pietruszki również dokładnie umyć, oczyścić i posiekać na bardzo drobne kawałeczki.