Jak przyrządzić leczo paprykowe?

Papryki umyć. Jeśli chce się uzyskać bardziej kolorowe leczo, można jedną czerwoną paprykę zmienić na zieloną. Przekroić papryki na pół, wydrążyć gniazda nasienne, a następnie pokroić wszystkie na cienkie paski, a te z kolei na kawałeczki. Kiełbasę pokroić w kostkę.