Jak przyrządzić pyszne pielmieni?

Gotowe ciasto przełożyć na obsypany mąką blat i bardzo cienko rozwałkować. Szklanką powycinać okręgi i na każdy z nich nałożyć kulkę z farszu mięsnego. Brzegi ciasta skleić, tworząc zgrabny pierożek, a następnie wszystkie wykonane pielmieni wstawić do lodówki, żeby ciasto stwardniało. Gdy do tego dojdzie, przygotować garnek z wodą, zagotować ją i osolić 1 łyżeczką soli. Wrzucać pielmieni do wrzątku, po czym gotować przez 10 minut do momentu ich wypłynięcia na powierzchnię wody. Odcedzić i podawać zaraz po przygotowaniu z dodatkiem roztopionego masła albo kwaśnej śmietany.