Jak przyrządzić pyszne spaghetti carbonara?
Jak przyrządzić pyszne spaghetti carbonara?
Istnieje wiele ciekawych przepisów na spaghetti. Jednym z najlepszych jest przepis na spaghetti carbonara. Jest to danie dobre, sycące oraz łatwe do przygotowania. Co więcej, nadaje się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację tylko we dwoje.
Jakich składników potrzeba?
Żeby przyrządzić pyszne spaghetti, potrzebne jest zebranie odpowiednich składników. Muszą się wśród nich znaleźć:
* 250 g makaronu spaghetti,
* 200 ml śmietany 12%,
* 4 plastry boczku wędzonego,
* 1 cebula,
* 1 jajko,
* 1 pęczek pietruszki,
* 2 ząbki czosnku,
* 2 łyżki oliwy,
* garść startego parmezanu,
* pieprz,
* sól.Krok pierwszy
Do garnka nalać wodę. Osolić ją i dodać 1 łyżeczkę oliwy. Zagotować, a gdy pojawią się bąbelki, wrzucić makaron, gotując go przez czas podany na opakowaniu produktu.Czosnek i cebulę obrać z łupinek, po czym bardzo drobno posiekać oba składniki. Plasterki boczku pokroić w kostkę, a pietruszkę posiekać.
Krok drugi
Olej rozgrzać na patelni i podsmażyć na nim cebulę raz czosnek. Smażenie powinno trwać 2 minuty. Po tym czasie dorzucić do nich boczek. Podsmażać aż do chwili, gdy wytopi się z niego cały tłuszcz. Wtedy wlać śmietanę, doprawić pieprzem oraz solą i gotować przez 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Krok trzeci
Do śmietany wbić jajko, zamieszać i zdjąć całość z patelni. Dłuższe pozostawienie specyfiku na palniku może doprowadzić do powstania jajecznicy. Nie przestając mieszać, dosypać /12 parmezanu i 1/2 pietruszki. Na zakończenie dodać makaron i nadal mieszać, żeby śmietanowa masa okleiła wszystkie nitki.Przełożyć na głęboki talerz, posypać serem i pietruszką, po czym od razu podawać. Smacznego!
