Jak przyrządzić smażoną cukinię?

W rondelku, w woku lub na głębokiej patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Wrzucić na nią cukinię, smażąc jak frytki. Trzeba jednak pamiętać, że cukinii wystarczą jedynie 1 – 2 minuty, żeby przybrać odpowiednią konsystencję oraz kolor. Gotową cukinię przekładać na ręcznik papierowy. Nadmiar tłuszczu odcisnąć, po czym zabrać się do jedzenia. Smacznego!