Jak sobie poradzić z pokusami podczas diety?

Przede wszystkim dieta nie powinna być zbyt rygorystyczna pod względem liczby spożywanych kalorii. Jeśli dostarczymy zdecydowanie za mało energii, wcale nie przyspieszymy chudnięcia. Nasz organizm rozpozna sytuację jako sygnał głodu (nie zawsze mieliśmy w przeszłości dość pożywienia i ciągle jesteśmy zakładnikami starych programów) i natychmiast zmniejszy szybkość metabolizmu, aby zachować rezerwę energetyczną. Z kolei dieta zbyt uboga w składniki odżywcze (monodiety polegające na spożywaniu jednego konkretnego produktu lub diety całkowicie wykluczające jedną grupę produktów, na przykład węglowodany) prowadzą do powstania niedoborów. Po zakończeniu odchudzania organizm zaczyna uzupełniać braki – z wiadomym skutkiem.