Jak upiec ciastka korzenne?

Gdy ciasto odleży się już w lodówce, rozwałkować je na posypanej mąką stolnicy na grubość 0,5 cm. Wycinać z cienkiego placka dowolne kształty i układać na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Gdy cała się zapełni, wsunąć ją do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 10 minut. Po tym czasie wyjąć oraz dobrze ostudzić.W taki sposób upiec wszystkie partie ciasteczek. Można je jeść bez dodatków albo po ozdobieniu lukrem z białka cukru pudru. Gotowym lukrem należy ozdobić wierzch ciastek, poczekać, aż wyschnie, a dopiero potem jeść lub zawinąć w ozdobny celofan i podarować komuś bliskiemu.