Jak uzupełnić niedobory magnezu?

Należy spożywać surowe warzywa i owoce, gdyż w czasie gotowania tracimy od jednej trzeciej do trzech czwartych zawartego w nich magnezu. Trzeba też pamiętać, że wchłanianie magnezu jest utrudnione, gdy pijemy alkohol i spożywamy potrawy zawierające dużo nasyconych kwasów tłuszczowych. Tak więc tłuste żeberka z grilla, chipsy i piwo są nie najlepsze dla magnezu. Magnez nie wchłania się również, gdy w pożywieniu jest za dużo wapnia i fosforu, natomiast wspomaga jego przyswajanie witamina B6.