Jak zrobić dżem gruszkowy z tymiankiem?

Do dużego garnka wsypać pozostałą część cukru. Cytrynę sparzyć wrzątkiem. Zetrzeć skórkę na tarce o małych oczkach i odłożyć do późniejszego wykorzystania. Z cytryny wycisnąć sok i dodać go do garnka razem z winem. Wlać sok gruszkowy. Można go przygotować samodzielnie albo kupić sok jednodniowy. Zamieszać całość i zacząć podgrzewać.