Jak zrobić dobry lukier do pączków?

Dobry lukier powinien być gęsty i biały, dlatego ilość cukru pudru nie jest stała, sztywna. Jeżeli po dodaniu 8 łyżek lukier nadal nie ma odpowiedniej konsystencji, można dodać więcej cukru. Lukier nie powinien spływać z pączków.Kiedy dodatek do słodkich wypieków jest gotowy, należy po kolei chwytać pączki w 2 palce, zanurzać ich górną część w lukrze, po czym odkładać do zastygnięcia masy. Gdy stanie się białą skorupką, pączki można zjadać.