Jak zrobić dobry sos do sałatki Cezara?

Do miseczki wbić żółtko oraz dodać oliwę z oliwek. Łyżeczką mieszać dokładnie składniki, stopniowo tworząc gładką masę. Będzie to baza pod sos do sałatki. Jeżeli łyżeczka to za mało i produkty nie łączą się dostatecznie szybko, można użyć miksera. Ułatwi to uzyskanie kremowej konsystencji.