Jak zrobić domowy karmel?

Tak przygotowaną mieszankę postawić na gazie – powinien być niewielki. Zacząć podgrzewać, cały czas mieszając, aż do pozbycia się wszystkich grudek. Zamieszać ostatni raz, po czym pozostawić na gazie już bez mieszania cukrowej substancji. Cukier z dodatkami powinien podgrzewać się aż do ostatecznego rozpuszczenia.