Jak zrobić doskonały dip serowy?

Do roztopionego masła wsypać mąkę i mieszać, aż składniki połączą się ze sobą. Trzeba rozmieszać mąkę na tyle dokładnie, żeby nie pojawiły się grudki, a następnie wlać mleko. Mieszając od czasu do czasu, pozostawić gotującą się masę na 3 minuty. Powinna w tym czasie nieco zgęstnieć.