Jak zrobić egzotyczny omlet z tofu?

Dodać cukier, budyń, sok z cytryny, cały czas mieszając składniki. Wystarczy do tego widelec, ewentualnie łyżka, nie trzeba włączać miksera. Następnie stopniowo dodawać oba rodzaje mąki oraz proszek do pieczenia, mieszając, aż uzyska się jednolitą konsystencję, bez grudek.