Jak zrobić mini calzone z oliwkami?

Przesiej przez sitko mąkę do miski, dosyp szczyptę soli. W mące zrób dołek i włóż pokrojone drobno drożdże, dodaj łyżkę cukru i szklankę letniej wody. Wyrób ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut. Po upływie tego czasu ponownie wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i sprężyste. Dodaj do niego oliwę i ponownie odstaw, aby wyrosło.