Jak przyrządzić oryginalną jajecznicę z krewetkami?

Na patelni rozpuścić masło. Wylać masę jajeczną, zamieszać drewnianą łyżką i poczekać, aż zacznie się ścinać. Ponownie zamieszać, odrywając jajko od boków patelni. Mieszać raz po raz, pamiętając, aby jajecznica była mokra, a nie mocno przysmażona.