Jak zrobić pyszne filety z tuńczyka z kuskusem?

Kuskus przesypać do miski. Zalać gorącym bulionem, pozostawiając całość na 10 minut, żeby kuskus dokładnie spęczniał i nabrał miękkości. W czasie kiedy kuskus pęcznieje, zająć się filetami i posmarować je z obu stron najpierw oliwą, a następnie musztardą – można użyć musztardy w proszku.