Jaka jest różnica między mlekiem pasteryzowanym a UHT?

W takiej sytuacji wybór mleka, które będzie stało w lodówce, nie jest łatwy. Jednak jeżeli nie ma się obiekcji co do tłustości mleka, a nie można zorganizować sobie „prawdziwego” z wiejskich okolic, wówczas jako najlepsze poleca się mleko pasteryzowane 3,2%. Jest ono szczególnie dobre dla najmłodszych, dorosłym zaleca się ograniczenie ilości spożywanego mleka, które może nie być już dobrze trawione.