Jakie jedzenie poprawia pamięć?

Im więcej pomidorów, tym lepiej. Jeżeli nie jest się na nie uczulonym, dobrze jest jeść przynajmniej jednego dziennie. Pomidory są źródłem bardzo dobrego przeciwutleniacza – likopenu – który ma zdolność rozbijania wolnych rodników. Są to szczególnie niebezpieczne związki ze względu na to, że niszczą komórki organizmu oraz zakończenia nerwowe w mózgu, a im ich mniej, tym gorsza pamięć, koncentracja, a w efekcie może pojawić się nawet choroba Alzheimera. Z tego powodu pomidor, który jest jednym z najbardziej dostępnych warzyw w sklepach, powinien być jadany często i w różnych postaciach, zarówno na kanapkach, jak i w sałatkach.