Jakie są właściwości szczawiu?

Zielone rośliny bywają bardzo dobre dla układu pokarmowego. Tak właśnie jest ze szczawiem, który przydaje się w czasie problemów z układem pokarmowym. Zupa szczawiowa jest skuteczna w leczeniu biegunki, a także lekkich zatruć pokarmowych. Biegunki łagodzi również napar ze szczawiu. Dodatkowo szczaw pomaga przy infekcjach przewodu pokarmowego, wzdęciach oraz nadmiernej fermentacji produktów przemiany materii w jelitach, co może doprowadzić do pojawienia się licznych chorób, a przede wszystkim grzybicy. Szczaw, ze swoim lekko kwaśnym smakiem, jest w stanie zapobiegać namnażaniu się drożdżaków i utrzymać prawidłową równowagę kwasowo-zasadową.