Kiedy i jakie robić przetwory?

Przygotowanie do robienia przetworów zacznij już w kwietniu. To będą typowe porządki. Zajrzyj do swojej piwnicy lub spiżarni i przejrzyj te przetwory, które pozostały ci jeszcze z poprzedniego roku. Zobacz, czy któreś się nie popsuły. Powinnaś także wyczyścić szafki oraz powoi zacząć szykować słoiki – wybierać te, które są niepopękane i w żaden inny sposób nieuszkodzone oraz dobierać do nich pokrywki.