Które produkty zawierają wapń?

Jest wiele produktów roślinnych, które mogą być doskonałym źródłem wapnia. Bardzo dużo tego pierwiastka zawierają mak, sezam, siemię lniane i nasiona słonecznika. Warto również jeść orzechy włoskie i laskowe, nerkowce i pistacje oraz migdały i orzechy brazylijskie. Wapń znajdziemy także w roślinach strączkowych (fasola, groszek oraz soja) i w ziarnach amarantusa. Wiele wapnia zawierają suszone owoce – zwłaszcza figi, morele i rodzynki. Cenne są także rośliny zielone (jarmuż, brokuły, kapusta włoska, kapusta biała, brukselka). Ciekawym źródłem wapnia są wodorosty (na przykład agar).