Oryginalny kurczak w sosie morelowym – jak go przyrządzić?

Na szerokiej patelni rozgrzać olej. Smażyć na nim filety z kurczaka, poświęcając 3 – 5 minut na każdą stronę mięsa. Po usmażeniu, gdy będą miały ładny brązowy kolor, przełożyć je na talerz i przykryć drugim talerzem – głębokim, aby nie wystygły podczas przygotowywania sosu.