Pączki angielskie na tłusty czwartek

Komplet produktów spożywczych niezbędnych do przygotowania pączków angielskich powinien być przede wszystkim świeży. Wtedy ma się większą pewność, że deser będzie pulchny i smaczny, a nawet, że będzie nadawał się do jedzenia przez kilka dni. Do wyrobienia odpowiedniego ciasta należy przygotować:
* 1/2 kg białego sera,
* 1/2 kg mąki pszennej,
* 3 jajka,
* 1 łyżeczkę proszku do pieczenia,
* 1 łyżeczkę sody oczyszczonej,
* 1/2 szklanki cukru,
* 1 łyżkę spirytusu (ewentualnie octu),
* 1/2 kostki margaryny,
* cukier puder do posypania.
 W przypadku białego sera można zakupić chudy lub półtłusty, wtedy pączki zmniejszą nieco swoją kaloryczność przy jednoczesnym zachowaniu oryginalnego smaku.