Pielęgnacja, zbieranie i właściwości kolendry

Dodawanie kolendry do jedzenia albo korzystanie z olejku z kolendry uzupełnia niedobór witaminy C w organizmie. Poza nią w kolendrze znajdują się duże ilości flawonoidów oraz karotenu. Są to bardzo dobre przeciwutleniacze, które wspomagają regenerację komórek organizmu, zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się, a przede wszystkim wzmacniają naczynia włosowate. Pozwala to unikać mikrowylewów w narządach wewnętrznych, a także zwiększa odporność układu immunologicznego.