Przepis na czerwone naleśniki

Puszyste nadzienie wymaga zmiksowania serka mascarpone z 1/4 szklanki cukru pudru oraz z olejkiem waniliowym. Po osiągnięciu gładkiej masy należy w drugim naczyniu ubić śmietankę z pozostałym cukrem pudrem. Gdy stanie się ona sztywną pianą, dodaje się ją łyżką do masy serowej i delikatnie miesza aż do połączenia się wszystkiego w jedną całość, którą można nadziewać czerwone krążki.