Przepis na domowe krakersy

W pierwszej kolejności będziemy zagniatać ciasto. Najpierw więc wsyp do dużej miski przesianą mąkę (możesz to zrobić za pomocą sitka z drobnymi oczkami), proszek do pieczenia oraz sól. Wszystko razem wymieszaj, a potem dodaj oliwę z oliwek (ewentualnie olej dobrej jakości) oraz wodę. Całość zagniataj przez chwilę, a potem połowę przełóż do drugiej miski. Pierwszą porcję ciasta zagnieć do końca, natomiast do drugiej dodaj oregano i starty żółty ser. Drugą, serową porcję ciasta wyrabiaj tak długo, aż będzie ona jak najbardziej jednolita i ser scali się z mąką.