Przepis na dwukolorowy szampańsko-mandarynkowo-winny koktajl

Kluczem do wyjątkowego smaku naszego koktajlu będzie własnoręcznie przygotowany syrop mandarynkowy. Bardzo trudno jest go kupić w sklepach, więc z pewnością będzie wyjątkowy. Można by było co prawda zastąpić go sklepowym syropem z pomarańczy, ale to już nie to samo. Aby przygotować syrop, musisz obrać mandarynki i podzielić je na cząstki. Wrzuć je do rondelka z wodą i cukrem i zagotuj wszystko razem. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez 10 minut. Po tym czasie weź solidne sitko i przelej przez nie syrop. Nie zapomnij wycisnąć resztek soku zalegających w kawałeczkach mandarynki. Gotowy syrop pozostaw do ostudzenia. Jeśli robisz go dużo wcześniej przed imprezą, to przechowuj go w lodówce.