Przepis na jajeczno-serową pastę do kanapek

Pamiętaj, żeby jajka wkładać zawsze do garnka z zimną wodą – to sprawi, iż nie pękną one w trakcie gotowania się. Po drugie, ważne jest także, aby ta woda była delikatnie osolona. Nie zmieni to w żaden sposób smaku jajek, ale sprawi, że będzie się je lepiej obierać po wyjęciu z garnuszka.Sześć jajek, najlepiej „zerówek” (czyli od tzw. szczęśliwej kury), ugotuj na twardo. Następnie wyjmij je z wody, odstaw na kilkanaście minut i kiedy trochę przestygną, obierz je.