Advertising
Zakumaj.pl

Przepis na kremową zupę pomidorowo-marchewkową

Opiekun artykułu: bugis
Poziom trudności: Łatwe , Wymagany czas: 1 godz. 30 min.
Gotowanie bulionu drobiowego

Gotowanie bulionu drobiowego

Gotowanie kremu zaczniemy od przygotowania bulionu drobiowego. Dwa udka z kurczaka zalej 1 litrem zimnej wody. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz w ziarenkach. Doprowadź wodę do wrzenia i ściągnij łyżką z jej powierzchni szumowiny, które powstały w wyniku ścięcia białka. Następnie dodaj seler, pietruszkę, podpieczoną cebulkę, dwie małe marchewki i pora. Gotuj całość przez około 45 minut na małym ogniu, dopraw solą i pieprzem. Następnie, kiedy warzywa będą już miękkie, odcedź bulion.Jeśli z poprzedniego dnia został ci rosół, to możesz na nim ugotować tę zupę.

Advertising
Advertising
Popularne tagi
  • masło
  • dobra zupa cebulowa
  • suszona żurawina
  • koperek
  • mleko
  • natka pietruszki
  • składniki na zupę marchewkową
  • witamina c
  • zakwas na żurek
  • konserwanty
  • ogórek
  • parówki
  • czosnek
  • aromat
  • zupa z cukinii
Advertising
Advertising
Advertising
Advertising