Przepis na sernik z rodzynkami na herbatnikowym spodzie

W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Jeśli boisz się, że ci to nie wyjdzie, warto dodać przed ubijaniem do białek szczyptę soli. Kiedy jajka będą ubite, dodawaj je po łyżce do masy serowej i mieszaj za pomocą szpatułki (nie miksera).