Przepis na śmietanowy makaron z pieczarkami i boczkiem

Na rozgrzaną patelnię z nieprzywieralnym dnem wrzuć boczek wędzony pokrojony w drobną kostkę. Nie dolewaj wcześniej tłuszczu, gdyż wytopi się on z boczku. Podsmażaj boczek przez kilka minut, aż tłuszcz będzie już wytopiony i wtedy dorzuć pokrojoną w kostkę cebulę oraz ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Podsmażaj je przez około dwie minuty, a następnie dodaj pieczarki pokrojone w plastry. Posyp pieczarki małą szczyptą soli, wówczas puszczą one swoją wodę. Podsmażaj je aż do momentu, kiedy cała woda wyparuje. W tym czasie zetrzyj żółty ser.