Przepis na tartę z migdałami i brzoskwiniami

Kiedy ciasto będzie już odpowiednio schłodzone, wyjmij je z lodówki i odwiń z folii. Podziel ciasto na dwie części: 2/3 i 1/3. Te 2/3 ciasta rozwałkuj na stole lub stolnicy podsypanej mąką. Staraj się uformować kształt koła o średnicy około 30 centymetrów (tyle zazwyczaj mają formy do tart). Rozwałkowane ciasto umieść w formie i dociśnij je mocno do brzegów.