Przepis na zapiekany makaron faszerowany szpinakiem

Ponownie na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek. Wrzuć na gorący tłuszcz szpinak (rozmrożony) i podsmażaj przez kilka minut na średnim ogniu, aż woda wyparuje całkowicie. Dodaj wtedy pieprz oraz dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Odsmażaj razem całość przez kilka chwil, a potem dodaj pokrojony w drobną kostkę lub rozkruszony ser feta. Mieszając i na małym ogniu, smaż szpinak z serem aż do chwili, kiedy feta zacznie się rozpuszczać i pokryje cały szpinak. Wyłącz ogień i spróbuj farszu. W razie konieczności, dopraw go do smaku.