Przepis na zupę pieczarkową z czosnkiem

W tym czasie zabierz się za podsmażenie pieczarek. Na patelni rozgrzej łyżkę tłuszczu, może to być masło, oliwa z oliwek lub dobrej jakoś olej. Następnie na rozgrzane naczynie wrzuć pieczarki i posól je delikatnie. Powinny puścić teraz wodę. Podsmażaj je na małym ogniu tak długo, aż woda całkiem odparuje. Dodaj wówczas dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, wymieszaj z pieczarkami. Podsmażaj jeszcze przez 1 – 2 minuty, a potem wyłącz ogień.